Shop

Home / Alimentari / Confettura di mele
Prenota
mele

Confettura di mele

5,77

Disponibile

Categoria: .

Descrizione prodotto

Provenienza frutta: AZ. AGRICOLA VITIVINICOLA “TORRE ROSANO” DI COLLARINO SARA MARIA, VIA VITTORIO EMANUELE, 28 85036    ROCCANOVA (PZ)
Varietà: Gelata
Linea:
Lotto: 20102015
Frutta prima della lavorazione : kg 25.6
Frutta fresca utilizzata: kg 18
Zucchero di canna utilizzato: kg 6.516 (Rif. Fattura Padovana Macinazione s.r.l. n° 01/2.420 del 06/07/2015)
Succo di limoni utilizzato : ml 750 (Rif. Fattura Effegi di Gallorini Francesco & C. snc, n° 13.634/2015 del 09/09/2015)
Frutta utilizzata per 100 g. di confettura = grammi 88
Cottura: In depressione, a –o,9 bar a 65°C
Lavorazione: (cernita, lavaggio e pelatura): Manuale
Ingredienti : Succo e polpa di mele, zucchero di canna, succo di limone.
Sanificazione prodotto: Pastorizzazione a 90°C
Zuccheri totali: 45 % di cui il 36.2% aggiunto ( sulla frutta fresca utilizzata).
PH= 3.52
Numero vasi: 88 da grammi 230
Totale confettura: kg 20.24
Conservazione: In luogo fresco ed asciutto per tre anni dalla data di confezionamento.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Confettura di mele”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text. captcha txt

Start typing and press Enter to search

IMG_3647_2!cid_image012_jpg@01D15EA5